简介
主 编:韦莉萍
副主编:胡志庚唐弋
主 审:蒋卓勤吴兰迪张冠群
组 编:广东省职业技能鉴定指导中心
ISBN:13位[978-7-80728-985-2]
出版社:广州:广东经济出版社
出版日期:2008-07
定价:¥69.00 元
内容简介
“民以食为天,食以养为先”。今年来,随着社会经济的告诉发展,人民生活水平日益提高,人们对营养与健康日益重视,平衡膳食、合理营养已成为日常生活的基本需求。然而,在营养状况改善的情况下,还存在弱势群体、贫困人群德 营养不良德情况。
目录
第一章绪论
第二章医学基础知识
第三章 营养学基础知识
第四章 各类食物营养
第五章营养调查与评价